EVELINA QUIROGA

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS / FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA
Título	Doctora en Bioquímica
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Especialidad	Ingeniería de enzimas

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Interacción entre beta-lactoglobulina y una cadena de polielectrolito débil: un estudio computacional

Torres P.; Ramirez Pastor, Antonio Jose ; Quiroga, Evelina ; Boeris, Valeria ; Narambuena, Claudio Fabian (Universidad Caece, 2018)
Artículo Interaction between β‑Lactoglobuline and Weak Polyelectrolyte Chains: A Study Using Monte Carlo Simulation

Torres, Paola Beatriz; Quiroga, Evelina ; Ramirez Pastor, Antonio Jose ; Boeris, Valeria ; Narambuena, Claudio Fabian (American Chemical Society, 2019-10)
Artículo Modulation of the electrostatic potential around α-lactalbumin using oligoelectrolyte chains, pH and salt concentration

Torres, Paola Beatriz ; Baldor, Sofia ; Quiroga, Evelina ; Ramirez Pastor, Antonio Jose ; Spelzini, Darío ; Boeris, Valeria ; Narambuena, Claudio Fabian (Royal Society of Chemistry, 2024-01-31)
Artículo Peptide synthesis in aqueous-organic biphasic systems catalyzed by a protease isolated from Morrenia brachysthephana (Asclepiadaceae)

Barberis, Sonia Esther ; Quiroga, Evelina ; Arribére, María Cecilia; Priolo, Nora Silvia (Elsevier Science, 2002-03-07)
Capítulo de Libro Pollen proteases of Acacia caven (Mol.) Molina for laundry detergents application

Título del libro: Detergents: Types, Components and Uses

Barcia, Cristina; Quiroga, Evelina ; Quiroga, Héctor Gustavo; Barberis, Sonia Esther - Otros responsables: Hagen, Emilie T. - (Nova Science Publishers, 2011)
Artículo Protonation of β-lactoglobulin in the presence of strong polyelectrolyte chains: a study using Monte Carlo simulation

Torres, Paola Beatriz; Bojanich, Luciano; Sanchez Varretti, Fabricio Orlando ; Ramirez Pastor, Antonio Jose ; Quiroga, Evelina ; Boeris, Valeria ; Narambuena, Claudio Fabian (Elsevier Science, 2017-12)
Artículo Stability of Araujiain, a novel plant protease, in different organic systems

Quiroga, Evelina ; Priolo, Nora Silvia; Marchese, Jose ; Barberis, Sonia Esther (Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aires, 2005-12)
Artículo Statistical thermodynamics of molecules with multiple adsorption states: application to protein adsorption

Ramirez Pastor, Antonio Jose ; Quiroga, Evelina (Elsevier, 2013-02)
Artículo Study of phytoproteases stability in aqueous-organic biphasic systems using linear free energy relationships

Barberis, Sonia Esther ; Quiroga, Evelina ; Morcelle del Valle, Susana Raquel ; Priolo, Nora Silvia; Luco, Juan Maria (Elsevier Science, 2006-02)
Artículo Thermal hysteresis activity of antifreeze proteins: A model based on fractional statistics theory of adsorption

López Ortiz, Juan Ignacio ; Quiroga, Evelina ; Narambuena, Claudio Fabian ; Riccardo, Jose Luis ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Elsevier Science, 2021-08)

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