Farco, Andrea Paola

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Evaluation of resources in the study of industrial and culinary properties for the varietal characterization of rice (Oryza sativa L.)

Farco, Andrea Paola ; Bouchard, José Daniel; Díaz, Sergio Fernando; Kruger, Raúl D.; Maiocchi, Marcos Gabriel (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 2021-12)
Artículo Improving craft beer style classification through physicochemical determination and the application of deep learning techniques

Gómez Pamies, Laura Cecilia ; Bianchi, María Agostina ; Farco, Andrea Paola ; Vazquez, Raimundo Damian; Benitez, Elisa Ines (Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2024-04)

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