Sede Lucena, Brenda Anahi

Datos académicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Microbial Selenization as a Strategy to Deliver Selenium and Selenium Nanoparticles in Mango-Passion Fruit Juice Fermented by Indigenous Lactic Acid Bacteria

Crespo, Laura Carolina ; Della Fontana, Franco Darío ; Sede Lucena, Brenda Anahi ; Lotufo Haddad, Agustina Marcela ; Goldner, Maria Cristina ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Pescuma, Micaela (Springer, 2025-05)
Artículo Phenolic Compounds, Antioxidant Activity, Sensorial Analysis and Metabolic Syndrome Enzyme Inhibition Properties of Calafate (Berberis microphylla) Fruit Juice Fermented by Patagonian Lactic Acid Bacteria

Sede Lucena, Brenda Anahi ; Burini, Julieta Amalia ; Ordoñez, Omar Federico ; Crespo, Laura Carolina ; Bruzone, María Clara ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Pescuma, Micaela (Springer, 2024-12)
Evento Principales predictores de la biodiversidad de humedales de altura (Patagonia, Argentina)

Epele, Luis Beltran ; Grech, Marta Gladys ; Sede Lucena, Brenda Anahi ; Dromaz, Walter Mauricio ; Omad, Guillermo Hugo ; Assef, Yanina Andrea - Otros responsables: Cornejo, Aydeé - (Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud, 2022)
Capítulo de Libro Selenium bioactive compounds produced by beneficial microbes

Título del libro: Advances in applied microbiology

Crespo, Laura Carolina ; Sede Lucena, Brenda Anahi ; Martínez, Fernando Gabriel ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Pescuma, Micaela - Otros responsables: Gadd, Geoffrey Michael Sariaslani, Sima - (Academic Press Inc Elsevier Science, 2024)

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