AGUEDA ELENA MASSA

Datos académicos

Lugar de trabajo	INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y DESARROLLO PESQUERO
Título	Doctor en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Tecnología de productos pesqueros

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Partial purification of proteolytic enzymes and characterization of trypsin from merluccius hubbsi by-products

Lamas, Daniela Lorena ; Yeannes, Maria Isabel ; Massa, Agueda Elena (Wolters Kluwer, 2015-12)
Datos de investigación Perfil de ácidos grasos de prerreclutas de Merluccius hubbsi del efectivo patagónico

Temperoni, Brenda Isla Naveira, Rocío Derisio, Carla María Massa, Agueda Elena (2024)
Artículo Production of fish protein hydrolysates from scyliorhinus canicula discards with antihypertensive & antioxidant activities by enzymatic hydrolysis & mathematical optimization using response surface methodology

Vázquez, José A.; Blanco, Maria; Massa, Agueda Elena ; Amado, Isabel Rodríguez; Pérez Martín, Ricardo I. (Molecular Diversity Preservation International, 2017-10)
Artículo Ray Liver Oils Obtained by Different Methodologies: Characterization and Refining

Lamas, Daniela Lorena ; Massa, Agueda Elena (Taylor & Francis, 2019-05)
Artículo Relevamiento de aspectos técnicos de pH y otros parámetros de calidad establecidos por Brasil para el ingreso de productos pesqueros congelados: Valores de referencia para merluza común (Merluccius hubbsi)

Massa, Agueda Elena ; Agüeria, Daniela Alejandra; Campos, Carmen Adriana ; Czerner, Marina ; Fernández, Lorena; Miscoria, Silvia Alejandra; Primost, Monica Angelina ; Volpedo, Alejandra (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Red de Seguridad Alimentaria, 2020-09)
Artículo Seasonal analysis of condition, biochemical and bioenergetic indices of females of Brazilian flathead, Percophis brasiliensis

Rodrigues, Karina Andrea ; Macchi, Gustavo ; Massa, Agueda E. ; Militelli, María I. (Sociedade Brasileira de Ictiologia, 2013-03-31)
Artículo Seasonal and spatial variability in condition of age-0+ Argentine hake Merluccius hubbsi Marini, 1933, in the San Jorge Gulf (Argentina): A bottom-up perspective

Temperoni, Brenda ; Massa, Agueda Elena ; Martos, Patricia; Marrari, Marina (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-11)
Artículo Seasonal and spatial variations in macrozooplankton quality as food for fish in a Southwest Atlantic Ocean gulf – the role of lipids and fatty acids

Temperoni, Brenda ; Isla Naveira, Rocío ; Turina, Yanina Soledad; Massa, Agueda Elena (Springer, 2024-07-06)
Artículo Spatial variations in age-0+ Merluccius hubbsi (Patagonian stock; 45º-47ºS) feeding conditions through fatty acids composition

Temperoni, Brenda ; Isla Naveira, Rocío ; Derisio, Carla María ; Massa, Agueda Elena (Elsevier Science, 2023-04)
Artículo The effect of physical and biological variables upon condition of Merluccius hubbsi (age-0+) of the northern stock (argentine shelf, SW Atlantic Ocean)

Temperoni, Brenda ; Luz Clara Tejedor, Moira ; Berghoff, Carla Florencia; Derisio, Carla María ; Massa, Agueda Elena (Elsevier, 2021-12)
Evento Valorización de residuos del procesamiento de Surel (TRACHURUS LATHAMI) como fuente de proteasas alcalinas.

Lamas, Daniela Lorena ; Massa, Agueda Elena - Otros responsables: Socolovsky, Susana E. - (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2020)
Artículo Valorization of residues from anchovy (Engraulis anchoita) salting-ripening process: Impact of desalting procedures in retention of biologically-active compounds

Marchetti, Marion Daniela ; Jiménez Lugo, Rolando Jesús ; Massa, Agueda Elena ; Czerner, Marina (Elsevier Science, 2021-10)

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