Merino, Lina Ethel

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Biofilm formation by Salmonella sp. in the poultry industry: Detection, control and eradication strategies

Merino, Lina Ethel ; Procura, Francisco ; Trejo, Fernando Miguel ; Bueno, Dante Javier ; Golowczyc, Marina Alejandra (Elsevier Science, 2017-11)
Evento Biofilm producing lactic acid bacterial as an alternative to control food contaminations

Merino, Lina Ethel ; Trejo, Fernando Miguel ; de Antoni, Graciela Liliana; Golowczyc, Marina Alejandra (Asociación Civil de Microbiología General, 2019)
Artículo Kefir de agua, una bebida con microorganismos probióticos: Desde la producción ancestral y artesanal hasta la comercialización, industrialización y regulación actuales

Merino, Lina Ethel ; Moretti, Ana Florencia ; Moure, María Candela ; Quiñoy, Florencia; Espósito, Fiorella; Simonelli, Nicolás ; Medrano, Micaela ; León Peláez, Angela Maria (Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud, 2022-11)
Artículo Lactobacillus strains inhibit biofilm formation of Salmonella sp. isolates from poultry

Merino, Lina Ethel ; Trejo, Fernando Miguel ; de Antoni, Graciela Liliana; Golowczyc, Marina Alejandra (Elsevier Science, 2019-09)
Capítulo de Libro Proyecto de Extensión "Kefir: un alimento probiótico a costo cero": Docencia e Investigación para la sociedad

Título del libro: Aspectos Probióticos y Tecnológicos de las Bacterias Lácticas

León Peláez, Angela Maria; Gamba, Raul Ricardo ; Hamet, Maria Fernanda ; Demarco, Veronica; Puppo, Jorge Andrés; Araya, Romina Elizabeth ; Díaz, Julieta María; Sampaolesi, Sofia ; Merino, Lina Ethel ; Carra, Mariangeles ; Valiente, Carolina; de Antoni, Graciela Liliana - Otros responsables: Gomez Zavaglia, Andrea - (Universidad Nacional de La Plata, 2010)

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