ADRIANA BEATRIZ PEREZ CHAIA

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS \| FUNDACION MIGUEL LILLO / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Título	Dr en Bioquímica
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Higiene, alimentacion y nutricion-Otros
Especialidad	MICROBIOLOGIA- PROBIOTICOS- ALIMENTOS FUNCIONALES

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Método de Remoción de Factores Antinutricionales en Alimentos para Aves

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Steinberg Publicidad, 2011-07)
Capítulo de Libro Microbial transformation of lactose: potencial of β-galactosidases for probiotic and prebiotic purposes

Título del libro: Lactose: structure, food Industry applications and role in disorders

Zarate, Gabriela del Valle ; Saez, Gabriel Dario ; Perez Chaia, Adriana Beatriz - Otros responsables: Green, David Lee, Emma - (Nova Biomedical, 2013)
Artículo Microencapsulation of Probiotics with Soy Protein Isolate and Alginate for the Poultry Industry

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Springer, 2023-02-02)
Artículo Nuevos Agentes Probióticos para aves de corral

Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Babot, Jaime Daniel ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Steinberg Publicidad, 2011-08)
Artículo Physical and chemical characterization of eggs from Araucana hens of free range fed in Argentina

Gultemirian, Maria de Lourdes ; Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Apella, Maria Cristina (Asociación Química Argentina, 2009-05)
Artículo Physiological and functional characteristics of Propionibacterium strains of the poultry microbiota and relevance for the development of probiotic products

Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Babot, Jaime Daniel ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Elsevier, 2013-10)
Capítulo de Libro Probiotic cultures in the cheese industry

Título del libro: Handbook of cheese in health: production, nutrition and medical sciences

Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Vinderola, Celso Gabriel ; Zarate, Gabriela del Valle - Otros responsables: Preedy, Victor R. Ross Watson, Ronald Patel, Vinood B. - (Wageningen Academic Publishers, 2013)
Capítulo de Libro Probióticos y nutrición animal

Título del libro: Probióticos: Su impacto en la nutrición y la salud. Una visión desde el Cono Sur

Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Babot, Jaime Daniel ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz - Otros responsables: De Paula, Juan Andrés Vinderola, Celso Gabriel Weill, Ricardo - (Asociación Civil Danone para la Nutrición, la Salud y la Calidad de Vida, 2018)
Capítulo de Libro Propionibacteria also have probiotic potential

Título del libro: Probiotics and prebiotics: current research and future trends

Zarate, Gabriela del Valle ; Perez Chaia, Adriana Beatriz - Otros responsables: Venema, Koen do Carmo, Ana Paula - (Caister Academic Press, 2015)
Artículo Propionibacterium acidipropionici CRL1198 influences the production of acids and the growth of bacterial genera stimulated by inulin in a murine model of cecal slurries

Lorenzo Pisarello, Maria Jose ; Gultemirian, Maria de Lourdes ; Nieto Peñalver, Carlos Gabriel ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Elsevier, 2010-08)
Artículo Protection of the intestinal epithelium of poultry against deleterious effects of dietary lectins by a multi-strain bacterial supplement

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Quiroga, Maria ; Grande, Sonia María Mercedes ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Elsevier, 2021-03)
Artículo Rapid identification of new isolates of acidipropionibacterium acidipropionici by fluorescent in situ hybridization (FISH)

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Elsevier, 2022-10)
Artículo Respuestas a la búsqueda de nuevas tecnologías para la producción mundial de carne aviar y sus subproductos

Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Babot, Jaime Daniel ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Grupo de comunicación Agrinews, 2021-08)
Artículo Selection of indigenous lactic acid bacteria to reinforce the intestinal microbiota of newly hatched chicken – relevance of in vitro and ex vivo methods for strains characterization

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Saavedra, Maria Lucila ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Elsevier, 2014-06-13)
Artículo Some factors affecting the adherence of probiotic Propionibacterium acidipropionici CRL 1198 to intestinal epithelial cells

Zarate, Gabriela del Valle ; Morata, Vilma Ines ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Gonzalez, Silvia Nelina (National Research Council Canada-NRC Research Press, 2002-05)
Evento Suplemento probiótico para aves de corral como estrategia preventiva para controlar Salmonella

Argañaraz Martínez, Eloy; Babot, Jaime Daniel ; Bertani, Milena Sabrina ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Ministerio de Industria,Comercio, Minería y Desarrollo Científico Tecnológico, 2014)
Artículo Suplementos dietarios con impacto en nutrición y sanidad para la industria avícola

Apella, Maria Cristina ; Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Universidad Nacional del Chaco Austral, 2023-09)
Artículo The species and physiological diversity of Bifidobacterium genus in Gallus gallus domesticus are influenced by feeding model and niche adaptations

Grande, Sonia María Mercedes ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Babot, Jaime Daniel ; Andrada, Lidia Estefania ; Quiroga, Maria ; Garro, Marisa Selva ; Saguir de Zucal, Fabiana Maria ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Brill Academic Publishers, 2024-01-23)

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