Rojas, María Florencia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Capítulo de Libro EPS from Lactobacilli and Bifidobacteria: Microbial metabolites with both technological and health-promoting properties

Título del libro: Biomolecules from Natural Sources: Advances and Applications

Ale, Elisa Carmen ; Puntillo, Melisa Anahí ; Rojas, María Florencia ; Binetti, Ana Griselda - Otros responsables: Gupta, Vijai Kumar Sarker, Satyajit D. Sharma, Minaxi Pirovani, Maria Elida Usmani, Zeba Jayabaskaran, Chelliah - (Wiley, 2022)
Evento Impacto funcional del exopolisacárido (EPS) producido por la cepa autóctona Lactobacillus fermentum Lf2: ensayos in vivo e in vitro

Rojas, María Florencia ; Correa Olivar, Gabriela Alejandra; Ale, Elisa Carmen ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Binetti, Ana Griselda (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Evento Rol de Limosilactobacillus fermentun Lf2 y sus exopolisacáridos (EPS) en la prevención de colitis crónica

Ale, Elisa Carmen ; Rojas, María Florencia ; Correa Olivar, Gabriela Alejandra; Peralta, Guillermo Hugo ; Burns, Patricia Graciela ; Bergamini, Carina Viviana ; Binetti, Ana Griselda (Universidad Nacional de Misiones, 2021)
Artículo Structural characterisation of two medium molecular mass exopolysaccharides produced by the bacterium Lactobacillus fermentum Lf2

Ahmed, Hafiz; Ransom-Jones, Emma; Sadiq, Sohaib; Vitlic, Ana; McLay, Neil; Rojas, María Florencia ; Ale, Elisa Carmen ; Binetti, Ana Griselda ; Collett, Andrew; Humphreys, Paul N.; Laws, Andrew P. (Elsevier, 2020-02)

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