| Especialidad |
-Continuar con la participación en actividades de I+D englobadas en diversos proyectos científicos-tecnológicos y sociales con transferencia, así como en prestación de Servicios Tecnológicos de Alto Nivel a empresas agro-alimentarias.
-Profundizar el estudio del comportamiento de diferentes especies de bacterias lácticas de uso potencial en los proyectos de investigación bajo condiciones controladas de fermentación. Evaluación de cultivos en lote y lote alimentado. Determinación de parámetros fermentativos durante cada proceso.
-Continuar con la implementación de normas de Bioseguridad y Calidad (SGC, Sistema de Gestión de Calidad/ ISO 17025, BPL, Buenas Prácticas de Laboratorio, BPM, Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP, Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control ) como parte del plan de mejora continua de la Unidad de ID+i CERELA. Redacción de procedimientos (POES); instructivos, protocolos y registros aplicados al Laboratorio.
-Realizar cursos de capacitación, participación en eventos de divulgación científica y extensión en áreas inherentes a los proyectos involucrados.
-Continuar con la participación en Proyectos Sociales de transferencia tecnológica (YOGURITO; BIOSEC; CHOCOLET y QUESO BIO).Monitoreo microbiológico de alimentos funcionales. Logística y distribución de probiótico láctico congelado PB 1505.
-Organizar y coordinar actividades de laboratorio, trabajo interdisciplinario, elaboración de protocolos de trabajo inherentes a los proyectos en carpeta, análisis de resultados y redacción de informes.
-Continuar con la participación en el dictado de Talleres de Capacitación a docentes y alumnos nivel primario de escuelas públicas en el área: Aplicación de la Microbiología en el Aula.
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(Asociación Argentina de Microbiología, 2015-04-17)
(Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
(Springer, 2022-01)